东莞市千田润滑科技有限公司 “胆固醇”大户被揪出, 猪肉落榜, 不想血脂升高, 少吃3种食物

发布日期：2024-09-06 09:58 点击次数：159

刘阿姨单位体检查出了高血脂东莞市千田润滑科技有限公司，一脸不可置信，这怎么可能呢？

“我平时吃的东西都很清淡，也很少吃肉，怎么会得高血脂？”然而听了她的辩解，朋友却说血脂高不一定是吃肉的问题，很多看起来很健康的食物其实胆固醇含量也很高，吃多了人体的胆固醇水平异常也会引起各种健康问题。

网上还说胆固醇水平不止影响血脂表现，还可能导致其他疾病，甚至致癌，这是怎么回事？

一、研究发现：胆固醇过低，癌症风险翻倍

近年来，关于胆固醇含量与健康隐患的问题关注度越来越高，很多人只知道胆固醇高会有有害健康，但却忽视了胆固醇过低其实也有健康风险，有研究发现胆固醇太低会增加患癌风险，这是怎么回事？

《美国癌症研究杂志》刊登了一篇由上海交通大学医学院附属瑞金医院王卫庆教授团队最近的一项针对国人心血管代谢病与癌症队列研究报告。

研究范围遍布我国16个省份、20个社区站点，参与者达13.8万，在3.8年的追踪随访中，研究人员记录了参试者的餐前后血糖数值以及胆固醇等各项代谢指标，最后出现1710人确诊偶发癌症。

研究员解释，受试者低密度脂蛋白水平＜100毫克/分升，罹患肝癌风险是其他人的2.59倍，出现消化道癌症、胰腺癌和宫颈癌的风险也比其他人高出1.03倍、1.97倍和0.92倍，并总结胆固醇越低会增加患癌风险。

但研究人员也表示，这一观点或与免疫系统在跟癌细胞对抗时，需要胆固醇参与调节自身免疫功能相关。

那胆固醇难道越高越好吗？其实不是！

胆固醇也分“好坏”，研究中所说的胆固醇其实指的是低密度脂蛋白胆固醇，也称为坏胆固醇，这种胆固醇会不断堆积在血管中，增加心血管疾病风险，而好胆固醇指的是高密度脂蛋白胆固醇，这种胆固醇含量越高，心血管疾病风险越低。

二、“好胆固醇”太高，伤身又“夺命”？

那么好胆固醇越多身体越健康吗？其实也不然，高密度脂蛋白胆固醇超过一定水平，也会造成不良影响。

JAMA心脏病学子刊就曾发布过相关研究，根据14478例冠心病患者各项指标的数据进行分析后发现，“好胆固醇”为2.07 mmol/L的患者比起只有1.04~1.56 mmol/L的患者，全因死亡和心血管死亡风险分别增加96%和71%，也就是说患者“好胆固醇”水平过高或者过低，都会增加全因死亡和心血管死亡风险。

此外，丹麦哥本哈根大学医院的研究团队也进行过相关调查，在6年随访时间里，近10万参与者中有9%的人最终发生了感染性疾病。其中“好胆固醇”为2.2~2.3mmol/L时，出现感染疾病风险最低，但超过或低出这个范围，感染风险都会随之增加。